Uma das poucas áreas em Pecharmant onde o solo é pedregoso, onde há rochas de areia e argila favoráveis a maturação do Cabernet, que representa mais de 50% das vinhas desta propriedade. O vinhedo pertence à família Dournel desde 1992. Em 1999 toda a vinícola foi reformada e a adega passou a ter total controle de temperatura. Em 2008, Domaine des Costes obteve o Certificado Ecocert 100% Orgânico e Biodinâmico. Este domaine é um dos raros AOC Pécharmant biodinâmico. Jean-Marc Dournel, além de proprietário deste vinhedo, é consultor-onólogo em mais de 70 propriedades da região Bergerac-Sudoeste e Bordeaux.