-
PaísFrança
-
RegiãoCôtes du Rhône
-
ApelaçãoRasteau AOP
-
ProdutorAlain Jaume & Fils
-
VinícolaVignobles Alain Jaume / Route de Châteauneuf du Pape / Orange
-
TipoVinhos Tinto
-
Safra2014
-
OrgânicoSim
-
Composição90% Grenache 5% Syrah 5% Mourvèdre
-
ColheitaManual.
-
MaturaçãoMaturação em cubas. Engarrafamento 10 à 12 mêses após a colheita.
-
Volume750 ml
-
Grad. Alcóolica14% vol.
-
Temperatura Ideal16°C à 17°C
-
Sugestão de GuardaAté 6 anos.
-
Açucares totais1,6 g/l
-
Acidez volátil12,0 meq/l
-
Ph3,66
-
ComercializaçãoVinhos Everest @lesrefletsduterroir @vinhos_franceses
-
VinificaçãoVinificação tradicional em cubas de concreto e inox.
Sobre o Produtor
Clique nas imagens para ampliá-las.
No século XIV, durante o período em que se estabeleceram na cidade de Avignon, os Papas construiram o Castelo Pontifical em Châteauneuf-du-Pape. Seduzidos pelo "terroir" excepcional e amadores de vinhos de qualidade, os Papas desenvolveram um dos mais belos vinhedos da Vallée du Rhône.
Enraízados ao norte de Châteauneuf-du-Pape, a família de Alain Jaume perpetua a tradição desde 1826.
Esta profissão é uma herança...mas antes de tudo, uma paixão que impõe rigor e perseverança frente às exigências da natureza.
Artesãos à serviço des grandes "terroirs" do Sul da Vallée du Rhône, a família tem por ambição a elaboração de vinhos intensos, com "caráter" e que ofereçam aromas autênticos.
Nos rótulos, a estampilha Vignobles Alain Jaume, reflete com humildade mas orgulho o "savoir faire". O objetivo é surpreender e assegurar o comprometimento à cada instante.
O "savoir faire" e o "terroir" são heranças mas correspondem à valores que devem ser preservados ao longo dos anos.
Por convicção, os métodos de cultivo permanecem respeituosos dos solos e dos seres vivos que "habitam o terroir". Ninguém poderia elaborar grandes vinhos sem cultivar a vinha de maneira à permitir que ela produza cachos sadios, grãos maduros e equilibrados.
Um grande vinho,tem como origem belos cachos que expressam as forças da Terra.
As características de envelhecimento de um vinho, permitem distinguir os que são para um consumo imediato e os que podemos qualificar como vinhos de futuro.
Os "terroirs" da propriedade Vignobles Alain Jaume, permitem elaborar vinhos intensos e equilibrados com excelentes capacidades de envelhecimento.
Um vinho deve ser agradável desde sua juventude, mas o seu verdadeiro valor será julgado à medida que os anos passam!