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PaísFrança
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RegiãoBordeaux
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ApelaçãoMédoc AOC
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ProdutorDomaines Fabre / Lamothe Cissac - Médoc
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VinícolaLa Cave Saint Jean / Gaillan-en-Médoc
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TipoVinhos Tinto
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Safra2014
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Composição55% Merlot, Cabernet Sauvignon 43%, Cabernet Franc 2%
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ColheitaManual e mecânica
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Maturação20 meses sendo 6 em barrica de carvalho francês
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Volume750 ml
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Grad. Alcóolica13,11 %vol
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Temperatura Ideal15/18°C
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Sugestão de GuardaPronto para consumo com potencial.
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Acidez volátil8,57 meq
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Ph3,61
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ComercializaçãoVinhos Everest @lesrefletsduterroir @vinhos_franceses
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VinificaçãoVinificação tradicional em cuba durante 3 à 4 semanas
Sobre o Produtor
Riqueza e diversidade, caráter e qualidade, estas são as palavras que expressam o trabalho que Domaines Fabre realiza. Destacando padrão de qualidade, o produtor seleciona criteriosamente sua matéria prima para que seus vinhos sejam harmoniosos, valoriza métodos tradicionais e pesquisas constantes.
As videiras são plantadas em Begadan, vila noroeste do Bordeaux, entre o Oceano Atlântico e o estuário do Gironde. Localizada entre essas duas fontes de água, os vinhedos obtêm variações de temperaturas ideais e condições climáticas e geológicas perfeitas.
Domaines Fabre é quem produz e comercializa o vinho Château Le Monge, AOC Graves do Médoc.
Cave Saint Jean é membro do grupo Les Vignerons d'Uni-Médoc e é responsável pela vinificação e engarrafamento deste vinho bordalês, harmonioso como são os vinhos deste terroir.
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