Château Lamothe Cissac, Haut- Médoc AOC 2009

Esgotado Château Lamothe Cissac, Haut- Médoc AOC 2009
  • País
    França
  • Região
    Bordeaux
  • Apelação
    AOC Haut-Médoc
  • Produtor
    Domaines Fabre / Cissac - Médoc
  • Vinícola
    Château Lamothe Cissac / Cissac - Médoc
  • Tipo
    Vinhos Tinto
  • Safra
    2009
  • Vieilles Vignes
    Sim
  • Composição
    58
  • Fermentação
    A micro-oxigenação efetuada no tanque reforça a estrutura tânica e a intensidade das cores dos vinho
  • Volume
    750ml
  • Grad. Alcóolica
    13,10%
  • Temperatura Ideal
    16º a 17ºC
  • Sugestão de Guarda
    Pronto para consumo com excelente potencial de guarda
  • Açucares totais
    0,24
  • Acidez volátil
    9,38meq/l
  • Ph
    3,74
  • Comercialização
    Vinhos Everest @vinhos_franceses
  • Vinificação
    A vindima é desfolhada a 100%. 2 a 3 remontagens diárias durante as vinificações de 4-6 semanas.
Notas
Apresenta uma bela cor rubi profunda. Aromas com grande intensidade aromática que associam notas de frutos vermelhos (cassis), compotas e especiarias doces (agradável aroma de baunilha muito bem incorporado). No paladar, oferece um conjunto equilibrado; os taninos são suaves, o final extremamente delicado.

Sobre o Produtor

No século XVII, Lamothe era uma nobre propriedade que produzia vinho, mas, em meados do século XIX um incêndio destruiu completamente a construção medieval. O atual Château de estilo neo-renascentista foi reconstruído no mesmo lugar. A construção foi concluída em 1912.
Os traços de uma casa romana descobertos perto do Château provam que o terroir já era reconhecido nesta época pela produção de vinhos de qualidade. O Château Lamothe-Cissac foi comprado por Gabriel Fabre em 1964. A reconstituição do vinhedo da propriedade e a reconstrução e modernização da vinícola foram realizadas. Vincent Fabre, seu filho, assumiu a gestão da vinícola em 1991.

Uma parte das vinhas do domaine situa-se no município de Cissac, com limites ao longo das parcelas AOC Pauillac. A outra parte do vinhedo encontra-se no planalto de Vertheuil junto à AOC Saint-Estèphe.
Os terrenos são compostos por solos argilo-calcários e pequenas pedras ou "graves" profundas.

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