Os Terroirs do Gamay
Encontramos 12 denominações no Beaujolais, sendo 10 crus.
Ao norte do vinhedo, os 10 crus formam o destaque da região. Com potencial de guarda entre 7 e 10 anos, eles testemunham o sucesso da aliança…
O Cellier Lauran Cabaret é uma identidade importante do vinhedo Minervois. Com 15% da produção total desta apelação, o Cellier apresenta uma paleta de vinhos bastante diversificada: vinhos jovens e frutados, vinhos mais elaborados em barricas de carvalho, vinhos poderosos ou vinhos de guarda. Vários métodos de vinificação são adotados (vinificação tradicional, maceração carbônica, vinificação à frio).
O vinhedo Minervois localiza-se em uma zona climática tipo mediterrânea, caracterizada por verões quentes e secos, marcados por ventos marinhos carregados de humidade e solos calcários xistosos e pedregosos.
AOC Minervois produz essencialmente vinhos tintos. Os vinhos desta apelação possuem um bom potencial de guarda e são considerados aveludados com taninos sedosos mas marcantes e aromas de frutas maduras. Em boca, são plenos e longos.
Encontramos 12 denominações no Beaujolais, sendo 10 crus.
Ao norte do vinhedo, os 10 crus formam o destaque da região. Com potencial de guarda entre 7 e 10 anos, eles testemunham o sucesso da aliança…