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PaísFrança
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RegiãoBordeaux
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ApelaçãoSaint Émilion AOC
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ProdutorXavier e Laurence Chassagnoux
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VinícolaChâteau Jean Voisin / Saint Émilion
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TipoVinhos Tinto
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Safra2011
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Composição90% Merlot, 10% Cabernet Franc
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ColheitaManual
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FermentaçãoEm tanque de concreto com controle de temperatura
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MaturaçãoEm barricas de carvalho francês durante 14 a 18 meses
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Volume750 ml
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Grad. Alcóolica13% Vol
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Temperatura Ideal17 a 18ºC
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Sugestão de GuardaPronto para consumo, potencial de guarda de 10 anos
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Comercialização30 meses após a vindima
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VinificaçãoMaceração 18 a 30 dias
Sobre o Produtor
Amédée Chassagnoux e seu filho Pierre compraram este Château de 14 hectares em 1955.
Hoje seu neto Xavier e a sua bisneta Laurence, vitivinicultores apaixonados por este terroir excepcional, pelo amor ao trabalho da terra, preocupam-se em produzir um vinho generoso. Seleção das uvas, adaptação de vinificação e maturação do vinho ao millésime e às mudanças climáticas, pesquisa constante sobre "élevage" do vinho, permitem que as "cuvées" Château Jean Voisin pertençam dignamente aos Grands Crus de Saint Émilion.
Vinhos estruturados, refletindo os sabores e os aromas da terra, a tipicidade dos solos, a situação geográfica privilegiada do terroir bordolês, eles trazem à sua mesa o "charme" e a "elegância" da apelação Saint Émilion Grand Cru... para o prazer de todos.
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