Viticultores há 4 gerações, a família Charavin, cultiva 50 hectares de vinhedos que se estendem entre os municípios de Rasteau 44 ha e Roquemaure 6 ha.
A topografia do vilarejo de Rasteau é bastante acidentada com as vinhas expostas sul entre sol e vento Mistral. O terroir é composto de argila / calcário com inúmeras pedras. O clima mediterrâneo desta região é excepcional; marcado pelo ritmo de 4 estações, 2 secas e 2 chuvosas.O vento Mistral que sopra regularmente permite uma "higienização" das vinhas. Os períodos chuvosos são bem marcantes e as temperaturas elevadas durante o verão.
A "cave" Rasteau é considerada uma das mais antigas da região Côtes du Rhône.