Château de la Mallevieille Montravel Rouge AOC cuvée Imagine 2007

  • País
    França
  • Região
    Sud Ouest
  • Apelação
    Montravel AOC
  • Produtor
    Vignobles Biau, vigneron indépendant
  • Vinícola
    Château de la Mallevieille Montfaucon, Dordogne
  • Tipo
    Tinto
  • Safra
    2007
  • Orgânico
    -
  • Vieilles Vignes
    40 anos
  • Composição
    55% Merlot, 15% Malbec, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon
  • Colheita
    Manual com seleção de cachos
  • Fermentação
    Em barricas novas de carvalho francês durante 15 meses
  • Maturação
    Malolática em tanque de aço inox
  • Volume
    750ml
  • Grad. Alcóolica
    12,5%
  • Temperatura Ideal
    17 a 18ºC
  • Sugestão de Guarda
    Pronto para consumo, até 15 anos
  • Açucares totais
    -
  • Acidez volátil
    -
  • Ph
    -
  • Comercialização
    30 meses após a colheita
  • Vinificação
    Maceração 10 à 20 dias
Notas
Coloração rubi intenso e brilhante. Nariz expressivo, aromas de frutas vermelhas com notas de especiarias. Encorpado e intenso com taninos redondos. Complexidade marcante. Vinho estruturado e harmonioso. Imperdível!

Premiações

Premiações

Safra 2003 uma estrela no guia de vinhos Hachette 2006, 94/100 no guia Gilbert e Gaillard. Safra 2005 medalha de ouro no concurso general agrícola de Paris de 2008, coração no guia Hachette.

Estrela

Millésime 2003: Uma estrela no guia de vinhos Hachette 2006 e 94/100 no guia Gilbert e Gaillard.

Ouro

Millésime 2005: Medalha de ouro, no Concours Général Agricole, Paris 2008.

Citação

Coup de Coeur no Guide Hachette 2009 (Publicação favorita do guia Hachette, o mais importante guia de vinhos da França).

Estrela

Millesime 2010, uma estrela no Guide Hachette 2014

Citação

Millésime 2011 Medalha de bronze no decanter 2016 87/100 pontos.

Prata

Millésime 2012 medalha de prata no Coucours General Agricole, Paris 2015

Citação

Millésime 2012, uma citação no Guide Hachette

Sobre o Produtor

Esta região, berço do famoso filósofo Michel Eyquem de Montaigne, tem preservado o charme natural que ele descreveu com talento: "As vinhas são jardins e campos de recreio e de beleza singular, onde aprendi o quanto a arte poderia ser bem utilizada para descrever um lugar de vales, de montanhas e de relevo irregular".

Localizada na margem direita da Dordogne, esta antiga estalagem do século XVIII entre Saint Émilion (à 30 km de Saint èmilion) e o Périgord deu seu nome ao vinhedo de 30 ha. Édouard Féret, no seu livro escrito em 1903 sobre os vinhos Bordeaux, mencionou esta vinícola produzindo naquela época oito pipas de vinho tinto.

Desde 1983, Philippe e Hélène Biau produzem, das vinhas que sobem as encostas orientadas sul- sudoeste, vinhos respeitando a tradição e o "savoir faire". O clima é oceânico temperado, o solo é pedregoso típico de geleiras e areia do Périgord.

Harmonizações

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